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Zutaten: Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, Kakaobutter°*, Vanilleschotenpulver°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 70% 
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten, Sesam und Soja enthalten.

Herkunft
Unsere Bio-Baby-Bananen stammen von der Initiative SEPTROPIC aus Kamerun. Alle Bauern und Bäuerinnen der Initiative haben früher konventionelle Landwirtschaft betrieben. Dank des Zusammenschlusses in eine gemeinschaftliche Initiative, konnten sie in den letzten 10 Jahren ihren Anbau jedoch auf biologische Landwirtschaft umstellen!
Von der zentralen Stelle in Doaula bekommen die Bauernfamilien Unterstützung in Sachen Bio-Anbau und Umweltschutz. In der zentralen Stelle werden die Baby-Bananen auch von 7 Mitarbeiter:innen auf ihre Qualität überprüft, gewaschen, geschnitten, getrocknet und abgepackt, womit zugleich Arbeitsplätze vor Ort geschaffen werden.

Vom Hersteller: Unser Bio-Cashews erhalten wir von einem Projekt des Fairtrade-Pioniers „gebana“ im Süd-Westen von Burkina Faso. Dieses Projekt sichert knapp 3000 Kleinbauern-Familien eine Existenz. Die Röstung findet in unserer eigenen kleinen Manufaktur in Deutschland in Helmbrechts statt. Mehr zum Projekt von gebana kannst Du hier: www.gebana.com und in diesem Video erfahren.

Himbeer-Lolli° mit Kakaobutter°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(38%), Himbeeren getrocknet°(11%), MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 82%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Karamell-Lolli° mit Kakaobutter° und Honig-Karamell-Crisps°

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*(26%), MILCHKARAMELLPULVER°(16%:MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), MANDELN°, HONIG KARAMELL CRISPS°(5%:Rohrohrzucker°, Glukosesirup°, BUTTER°, Honig°, Meersalz, Emulgator: Lecithin [SOJA]°), VOLLMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°*, Steinsalz, Zimt°*, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 60%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Milchschokolade° gefüllt mit Orangencreme°(55%) - alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, BUTTER°, Invertzuckersirup°, Orangenlikör°(4%), Orangensaft°(2%), MAGERMILCHPULVER°, Orangengeist°(2%), Orangensaftkonzentrat°(1%), Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*
Kakao: 40% mindestens in der Milchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 64%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Bild von Matthias Böckel auf Pixabay

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Himbeeren getrocknet° (11%), MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°, Steinsalz
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 82%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.

100 % – mehr Kakao geht nicht: eine Ursprungstafel, in der Sie nur noch Kakao am Gaumen spüren und sonst nichts. Mit peruanischem Kakao von Cacao de Aroma, den wir durch eine hohe Kakaobutterzugabe sehr mild ausgebaut haben. So entsteht eine weiche Textur und die Kreation schmeckt so mild wie eine 80-prozentige Schokolade, obgleich sie rein ist, ohne Zucker und ohne sonstige Zutaten.
Duftaromen: rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), Trauben, geröstete Nüsse
Geschmacksaromen: angenehm bitter, Fruchtanklänge von Trauben und Oliven, intensive nussige Röstaromen, ausbalancierter Abgang wie bei Rotwein

Dunkle Schokolade° gefüllt mit Haselnussnougat°(49%) und Haselnusskrokant°(11%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, HASELNÜSSE°*(25%), Kakaobutter°*, HASELNUSSÖL°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vollrohrzucker°*, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt:  99%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Dunkle Schokolade° gefüllt mit Zitronen-Marzipan°(30%) und Mandelnougat° mit Zitronenstückchen°(30%)

Zutaten: MARZIPAN°(24%:MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, MANDELN°(14%), Kakaobutter°*, Zitronen gefriergetrocknet°(2%:Zucker°, Zitronensaftkonzentrat°, Mango°, Stärke°), Invertzuckersirup°, Zitronensaftkonzentrat°(2%), MANDELÖL°(1%), Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Zitronensaft°(0,4%), Vollrohrzucker°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Ingwerpulver°, Zitronenöl°(0,02%), Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Vanilleschotenpulver°*
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 54% 
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Prebranac oder Gravče na tavče ist ein molliger, pikant-süßer Eintopf aus gebackenen Bohnen – und ein großer Klassiker der Balkan-Küche.

Bohnen (56,3%)*, Zwiebel (18,7%)*, Tomaten (9,4%)*, Sonnenblumenöl (9,3%)*, Paprikapulver (2,8%)*, Karotten (2,2%)*, Salz, Gewürze*.
* aus biologischem Anbau