Kaffee- und Kakaorösterei Kurt Traxl 2 gefunden

Chef-Diplom-Kaffeesommelier, Barista und Röstmeister Kurt Traxl beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Kaffee. Dabei ist für ihn nicht nur der Kaffeegenuss – erzielt durch die perfekte, schonende Trommelröstung – sondern auch das, was hinter diesem Produkt steht, wichtig: Er bezieht den Rohkaffee für seine Röstungen größtenteils direkt von den Produzent*innen, die er zum Teil auch bereits persönlich kennenlernen durfte. Wichtig ist ihm, dass der Rohkaffee aus biologischer Landwirtschaft stammt und kleinbäuerliche Strukturen unterstützt werden. Neben Kaffee röstet Kurt Traxl auch Kakaobohnen, die anschließend entfettet und gerieben werden. 
Darum sind wir bio: Biologische Produkte und die damit verbundene nachhaltige Bewirtschaftung der Erde ist uns ein großes Anliegen. Dadurch wird die Umwelt geschont und die Produkte sind gesünder für den Menschen. Bei Kaffee und Kakao geht es nicht zuletzt um die Gesundheit. Man trinkt ja fast täglich einen Kaffee und dieser soll hochwertig sein. Billigkaffee hat meist sehr viel Säure und schlägt sich dadurch auf den Magen. 
Lieblingsprodukt von unserem Betrieb: Kakao ist einfach der Wahnsinn. Bei unseren Kaffees variiert mein Lieblingskaffee, mal mild, mal stark, mal fruchtig mal schokoladig. 
Lieblingsplatzl: Im Kaffeelager oder bei einem Nickerchen auf den Rohkaffeesäcken. 
Lieblingstätigkeit: Kaffee- und Kakaorösten sowie Qualitätskontrolle.
Aktuelle Herausforderungen: Wir wollen noch nachhaltiger werden und überlegen noch umweltfreundlichere Verpackungen zu kreieren. Zudem versuchen wir gerade köstliche regionale Tees zu entwickeln. 
Darüber freuen wir uns: Wir freuen uns, wenn den Kunden mit unseren Produkten ein Lächeln ins Gesicht gezaubert wird. 
Uns ist wichtig, dass die Kund*innen der LieblingsSpeis noch folgendes über uns wissen: Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und bilden Lehrlinge aus. Es ist uns wichtig, unser Wissen weiterzugeben und mit unserem Projekt „KaffeerEVOLution“ wollen wir den Fokus auf gesunden und nachhaltigen Kaffeekonsum lenken, sowie die Menschen aufklären.
Kaffee- und Kakaorösterei
Kurt Traxl

Engerwitzberg 10, 4209 Engerwitzdorf
Entfernung zur LieblingsSpeis: 43km
 
BIO Kakao - 100% Kakao, ohne Zusätze aus der Dominikanischen Republik.
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20/22 = schwach entölt, eignet sich perfekt für Trinkschokolade, zum Backen oder Kochen sowie für Shakes oder Smoothies.
 
1-2 Teelöffel mit etwas Milch verrühren (je nach Geschmack süßen) mit heißer Milch auffüllen. Kakao genießen und sich dabei entspannen.
 
Die "Frucht der Götter" ist sehr gesund und schmeckt hervorragend.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Kaffee- und Kakaorösterei Kurt Traxl
9,90 €
0,90 €
Anzahl
Einheit: 200g
BIO Kakao - 70% Kakao und 30% Zucker.
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20/22 = schwach entölt, eignet sich perfekt für Trinkschokolade, zum Backen oder Kochen sowie für Shakes oder Smoothies.
 
1-2 Teelöffel mit etwas Milch verrühren (je nach Geschmack süßen) mit heißer Milch auffüllen. Kakao genießen und sich dabei entspannen.
 
Die "Frucht der Götter" ist sehr gesund und schmeckt hervorragend.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Kaffee- und Kakaorösterei Kurt Traxl
9,90 €
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Anzahl
Einheit: 200g

Impressum

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Geändert am 17.03.2021 00:01