BioBalkan 4 gefunden

Die Idee, beste Produkte des Balkans in Bio-Qualität produzieren zu lassen und den Menschen in Österreich zugänglich zu machen, entstand 2016. Zwei Jahre später wurde die Balkan Express Handels GmbH gemeinsam mit der Caritas gegründet. Zu Beginn umfasste das Produktsortiment ein paar Gemüseaufstriche, die von einem Sozialunternehmen in Serbien hergestellt wurden. Mittlerweile umfasst die Produktpalette etwa 15 Produkte aus Serbien, Nordmazedonien sowie Bosnien und Herzegowina. Das in Wien ansässige Unternehmen arbeitet dort mit Manufakturen, Kooperativen und Familienbetrieben zusammen, die ihre Betriebe dank der Absatzmöglichkeit in Österreich auf biologische Wirtschaftsweise umstellen und schrittweise professionalisieren konnten. Seit Mai 2020 unterstützt die Österreichische Entwicklungszusammenarbeit die Investitionen der Balkan Express Handels GmbH vor Ort.
BioBalkan
Lindengasse 56, 1070 Wien
Entfernung zur LieblingsSpeis: 179km
Ajvar, der Klassiker der Balkan-Aufstriche, in einer ganz milden Variante.

Aus roten Paprika, die in Handarbeit von den Frauen bei Radanska Ruža am Holzherd geröstet, enthäutet und liebevoll mit etwas Öl, Essig und Salz eingekocht werden.
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Unser milder Ajvar ist eher Creme denn Aufstrich. Hergestellt wird echter Ajvar aus roten Spitzpaprika der Sorte Kurtovska Kapija, die im sonnigen Süden Serbiens besonders gut gedeiht. In einem Glas von 200 Gramm steckt davon fast ein Kilo. Unser Bio Ajvar ist so gut, dass man ihn auf einmal auslöffeln möchte. Er passt besonders gut zu Gegrilltem, macht sich aber auch in Soßen, Eintöpfen oder einfach auf Brot sehr gut.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: BioBalkan
6,29 €
0,57 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas à 200g
Prozente werden an der Kassa abgezogen
Mindesthaltbarkeit Juli 2021

Krem mit Honig, eine Creme aus Haselnüssen und Honig, ist ein wachsweiches Mus mit angenehmem Röstaroma, feinem Nougat-Geschmack – und etwas Crunch.
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Krem steht am Balkan für Creme – und was für eine! Dieses wachsweiche Mus aus gerösteten Haselnüssen und Honig ist der perfekte Brotaufstrich zum Frühstück und macht jedes Müsli zum Genuss. Die Nüsse kommen aus Hainen in Nordmazedonien und werden dort exklusiv für uns vom Familienbetrieb Nelkoski Organik in kleinen Chargen verarbeitet.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: BioBalkan
7,29 €
0,66 €
Anzahl
Einheit: Glas à 190g
Prozente werden an der Kassa abgezogen
Mindesthaltbarkeit Juli 2021
Haselnusscreme pur aus handverlesenen und mild gerösteten Haselnüssen vom Ohrid-See.
   
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Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: BioBalkan
7,29 €
0,66 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas à 180g
Pikanter und herrlich fruchtiger Aufstrich aus bunten Spitzpaprika, Auberginen und Tomaten, in Handarbeit geröstet, enthäutet und verkocht.
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Im Pinđur [sprich: Pindschur] ist alles drin, was der sommerliche Garten zu bieten hat und auch im Winter genossen werden will: einen Mix aus bunten, milden und scharfen Paprika, Tomaten und Auberginen (Melanzani). Pinđur eignet sich gut als Brotaufstrich, als Zugabe zu Saucen oder als Zutat im Salat.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: BioBalkan
6,29 €
0,57 €
Anzahl
Einheit: 1 Glas à 200g